Untuk menetapkan kadar lemak dalam sampel dairy seperti susu, keju dan produ-produk turunannya dengan metodeGerber. Konfigurasi minimal : Metode Centrifuge GerberSpesifikasi:Pengatur waktu., Rem otomatis., Pemanasan dengan pengaturan suhu variabel (maks. 600 W) Kontrol mikroprosesor dengan pembacaan digital- Include rotor and bushing- Include Butyrometer for milk