Industri kopi global telah berkembang pesat dalam beberapa dekade terakhir, dipenuhi inovasi dan dinamika yang memikat pencinta kopi di seluruh dunia. Dari kedai kecil yang tumbuh menjadi raksasa multinasional hingga brand lokal yang berhasil menembus pasar internasional, franchise kopi telah menjadi bagian penting dari gaya hidup modern. Setiap franchise membawa cerita unik—mulai dari sejarah pendirian, keunikan produk, hingga strategi bisnis dan ekspansi yang mereka tempuh.
Baca Juga :
Lanskap Franchise F&B Indonesia: Panduan Komprehensif untuk Investor dan Pengusaha
Artikel ini akan mengulas 45 franchise kopi global paling berpengaruh, lengkap dengan narasi informatif yang menyoroti sejarah, keunikan, model bisnis, ekspansi, dan inovasi yang membedakan masing-masing brand di pasar dunia.Tidak hanya memperkenalkan nama-nama besar seperti Starbucks, Dunkin’, dan Costa Coffee, daftar ini juga menghadirkan brand inovatif dari berbagai benua—Asia, Eropa, Amerika, hingga Australia. Dengan membaca artikel ini, Anda akan memahami bagaimana setiap franchise membangun identitas dan daya saingnya di tengah pasar yang semakin kompetitif, serta bagaimana adaptasi pada preferensi lokal dan tren global menjadi kunci kesuksesan mereka. Apakah Anda seorang penikmat kopi, calon pebisnis, atau sekadar ingin tahu perkembangan dunia kopi, rangkuman ini siap memberi wawasan menyeluruh tentang fenomena franchise kopi dunia.
1. Starbucks (AS)
Starbucks adalah franchise kopi terbesar di dunia, didirikan pada tahun 1971 di Seattle, Washington. Dengan lebih dari 40.000 gerai di 87 negara, Starbucks dikenal karena kemampuannya beradaptasi dengan selera lokal, inovasi digital seperti aplikasi mobile dan loyalty program, serta komitmen pada sustainability melalui Greener Stores Initiative dan target pengurangan emisi karbon. Starbucks juga menjadi pelopor dalam memperkenalkan kopi specialty dan minuman musiman yang selalu dinanti pelanggan, menjadikannya ikon budaya kopi global .
2. Dunkin’ (AS)
Dunkin’, sebelumnya dikenal sebagai Dunkin’ Donuts, adalah franchise kopi dan donat yang sangat populer di Amerika Utara dan Asia. Didirikan pada tahun 1950 di Quincy, Massachusetts, Dunkin’ kini memiliki lebih dari 13.000 gerai di seluruh dunia. Brand ini menonjolkan kecepatan layanan, menu kopi yang terjangkau, serta inovasi minuman seperti cold brew dan signature lattes. Selain kopi, Dunkin’ juga terkenal dengan donat dan sarapan cepat saji, menjadikannya pilihan utama untuk konsumen on-the-go .
3. Costa Coffee (Inggris)
Costa Coffee adalah franchise kopi terbesar di Eropa, didirikan pada tahun 1971 di London oleh Sergio dan Bruno Costa. Kini menjadi bagian dari Coca-Cola Company, Costa Coffee memiliki lebih dari 3.400 gerai di 31 negara. Brand ini dikenal dengan signature blend “Mocha Italia” dan konsep kafe yang nyaman. Costa juga berinovasi dengan Costa Express (mesin kopi otomatis di lokasi strategis) dan memperluas menu dengan minuman plant-based serta makanan ringan khas Eropa .
4. Tim Hortons (Kanada)
Tim Hortons adalah ikon kopi dan donat di Kanada, didirikan pada tahun 1964 di Hamilton, Ontario. Dengan lebih dari 5.000 gerai di 14 negara, Tim Hortons telah berekspansi ke Asia dan Timur Tengah. Brand ini terkenal dengan kopi klasik, donat, dan menu sarapan yang terjangkau. Tim Hortons juga aktif dalam inovasi digital melalui aplikasi mobile dan program loyalitas, serta memperkuat identitasnya sebagai “tempat berkumpul” masyarakat Kanada .
5. Gloria Jean’s Coffees (Australia)
Gloria Jean’s Coffees didirikan pada tahun 1979 di Chicago, AS, namun berkembang pesat di Australia dan kini memiliki lebih dari 1.000 gerai di 39 negara. Brand ini menawarkan kopi premium dengan pengalaman slow coffee, suasana kafe yang hangat, dan menu minuman kreatif. Gloria Jean’s juga dikenal dengan berbagai varian kopi single origin dan seasonal blends, serta komitmen pada sustainability dan sourcing etis .
6. The Coffee Bean & Tea Leaf (AS)
Didirikan pada tahun 1963 di Los Angeles, The Coffee Bean & Tea Leaf adalah pelopor kopi dan teh premium di Amerika. Dengan lebih dari 1.000 gerai di 31 negara, brand ini dikenal dengan minuman ice blended, teh artisan, dan kopi specialty. Ekspansi kuat di Asia, khususnya di Indonesia, Malaysia, dan Korea Selatan, membuatnya menjadi salah satu franchise kopi dan teh paling berpengaruh di dunia .
7. Biggby Coffee (AS)
Biggby Coffee didirikan pada tahun 1995 di East Lansing, Michigan, dan kini memiliki lebih dari 300 gerai di Amerika Serikat. Brand ini menonjolkan komunitas, keramahan, dan minuman musiman yang kreatif. Biggby sukses membangun loyalitas pelanggan melalui program reward dan keterlibatan komunitas lokal, serta menawarkan peluang franchise yang terjangkau dan mudah dioperasikan .
8. Dutch Bros Coffee (AS)
Dutch Bros Coffee didirikan pada tahun 1992 di Oregon dan telah berkembang menjadi salah satu franchise kopi drive-thru terbesar di AS, dengan lebih dari 800 gerai. Brand ini sangat populer di kalangan muda berkat menu kreatif, minuman energi, dan pelayanan yang cepat serta ramah. Dutch Bros juga dikenal dengan budaya perusahaan yang inklusif dan program sosial yang aktif di komunitas .
9. Ediya Coffee (Korea Selatan)
Ediya Coffee adalah franchise kopi terbesar di Korea Selatan, didirikan pada tahun 2001. Dengan lebih dari 3.000 gerai, Ediya menawarkan kopi berkualitas dengan harga terjangkau, menjangkau berbagai segmen konsumen. Ekspansi ke Asia Tenggara dan inovasi menu lokal, seperti kopi susu Korea dan dessert khas, membuat Ediya semakin relevan di pasar regional .
10. Black Sheep Coffee (Inggris)
Black Sheep Coffee adalah franchise kopi specialty asal Inggris yang menonjolkan sustainability dan inovasi. Didirikan pada 2013, brand ini fokus pada kopi robusta specialty, penggunaan bahan ramah lingkungan, dan desain kafe yang modern. Ekspansi ke Timur Tengah dan Eropa didukung oleh konsep “ditch the ordinary”, serta komitmen pada kopi direct trade dan pengurangan limbah plastik.
11. McCafé (Australia/Global)
McCafé adalah konsep kafe dari McDonald’s yang pertama kali diluncurkan di Melbourne, Australia, pada tahun 1993. Kini, McCafé telah menjadi bagian integral dari ribuan restoran McDonald’s di seluruh dunia, menawarkan kopi espresso, cappuccino, dan pastry dengan harga terjangkau. Keberhasilan McCafé terletak pada integrasi seamless dengan McDonald’s, inovasi menu lokal, dan kemudahan akses bagi konsumen global.
12. Luckin Coffee (China)
Luckin Coffee adalah fenomena kopi modern dari China, didirikan pada tahun 2017 dan kini memiliki lebih dari 26.000 gerai di China dan Singapura. Luckin mengandalkan teknologi digital untuk pemesanan dan pembayaran, serta strategi ekspansi agresif dengan model “grab-and-go”. Brand ini dikenal dengan inovasi menu, harga kompetitif, dan kemudahan akses melalui aplikasi mobile .
13. Caffè Nero (Inggris)
Caffè Nero didirikan pada tahun 1997 di London dan kini memiliki lebih dari 1.000 gerai di 11 negara. Brand ini menonjolkan suasana kafe Italia yang otentik, kopi artisan, dan makanan khas Eropa. Caffè Nero juga dikenal dengan desain interior yang nyaman dan program loyalitas digital yang memperkuat hubungan dengan pelanggan .
14. Caribou Coffee (AS)
Caribou Coffee didirikan pada tahun 1992 di Minnesota dan kini memiliki lebih dari 700 gerai di seluruh dunia. Brand ini menonjolkan kopi specialty, komitmen pada sustainability, dan suasana kafe yang cozy. Caribou juga aktif dalam sourcing kopi Rainforest Alliance Certified dan inovasi menu musiman yang menarik pelanggan setia.
15. Scooter’s Coffee (AS)
Scooter’s Coffee didirikan pada tahun 1998 di Nebraska dan kini memiliki lebih dari 650 gerai di Amerika Serikat. Brand ini terkenal dengan drive-thru yang efisien, kopi specialty, dan minuman blended yang inovatif. Scooter’s juga menonjolkan pelayanan cepat dan keramahan, serta ekspansi franchise yang agresif di pasar Midwest dan Selatan AS.
16. The Human Bean (AS)
The Human Bean adalah franchise kopi drive-thru yang didirikan pada tahun 1998 di Oregon. Dengan lebih dari 100 gerai, brand ini menonjolkan kopi berkualitas tinggi, pelayanan personal, dan keterlibatan sosial melalui program “Coffee for a Cure”. The Human Bean juga menawarkan peluang franchise dengan model bisnis yang efisien dan dukungan operasional yang kuat .
17. PJ’s Coffee of New Orleans (AS)
PJ’s Coffee didirikan pada tahun 1978 di New Orleans dan kini memiliki lebih dari 160 gerai di Amerika Serikat. Brand ini menonjolkan kopi Arabika berkualitas, menu musiman khas New Orleans seperti King Cake Latte, dan suasana kafe yang hangat. PJ’s juga aktif dalam sourcing kopi direct trade dan inovasi menu berbasis tren lokal .
18. Aroma Joe’s (AS)
Aroma Joe’s adalah franchise kopi drive-thru yang didirikan pada tahun 2000 di Maine, AS. Dengan lebih dari 100 gerai, Aroma Joe’s menawarkan kopi specialty, minuman energi, dan pelayanan cepat. Brand ini menonjolkan budaya “positivity” dan keterlibatan komunitas, serta ekspansi franchise yang pesat di wilayah Timur Laut AS.
19. Peet’s Coffee (AS)
Peet’s Coffee didirikan pada tahun 1966 di California dan dikenal sebagai pelopor third-wave coffee di Amerika. Dengan ratusan gerai di AS dan Asia, Peet’s menonjolkan kopi specialty, roasting tradisional, dan komitmen pada sustainability. Brand ini juga aktif dalam inovasi produk seperti cold brew dan kopi ready-to-drink, serta program loyalitas digital yang kuat.
20. Café Coffee Day (India)
Café Coffee Day (CCD) adalah franchise kopi terbesar di India, didirikan pada tahun 1996. Dengan ribuan gerai di seluruh India dan beberapa negara Asia, CCD menonjolkan kopi lokal, suasana kafe yang modern, dan menu makanan ringan khas India. CCD juga dikenal sebagai pelopor budaya ngopi di India, menjangkau berbagai segmen konsumen dari pelajar hingga profesional muda.
21. Just Love Coffee Cafe (AS)
Just Love Coffee Cafe menawarkan konsep unik dengan menu makanan yang hampir seluruhnya dimasak menggunakan waffle iron, mulai dari sandwich hingga dessert. Model bisnis ini mengurangi kebutuhan alat dapur mahal dan memudahkan operasional. Franchise ini juga menonjolkan keterlibatan sosial dan komunitas, serta mendorong franchisee untuk berkolaborasi dengan organisasi lokal, menjadikannya pilihan menarik bagi pebisnis yang ingin menggabungkan profit dan dampak sosial .
22. Xpresso Delight (Australia/AS)
Xpresso Delight mengusung model coffee-as-a-service, menyediakan mesin kopi premium dan layanan kopi gourmet ke kantor-kantor. Franchise ini menawarkan peluang bisnis dengan overhead rendah dan model langganan, sehingga sangat scalable dan cocok untuk pasar korporat yang terus berkembang .
23. Summer Moon Coffee (AS)
Summer Moon Coffee dikenal dengan metode roasting kayu bakar yang khas dan produk signature “Moon Milk” sweet cream. Konsep ini membedakan mereka dari franchise kopi lain, menawarkan pengalaman rasa yang unik dan suasana kafe yang hangat, sehingga menarik minat konsumen specialty coffee di Amerika .
24. Foxtail Coffee (AS)
Foxtail Coffee menonjolkan sourcing kopi etis dan berkelanjutan, serta desain kafe modern yang mengedepankan komunitas. Franchise ini berkembang pesat di AS bagian tenggara, menawarkan pengalaman kafe yang nyaman dan kopi berkualitas tinggi, serta sering berkolaborasi dengan bisnis lokal .
25. Ziggi’s Coffee (AS)
Ziggi’s Coffee menawarkan format toko yang fleksibel—mulai dari drive-thru, walk-up, hingga kafe—sehingga bisa menyesuaikan dengan kebutuhan pasar lokal. Menu yang variatif dan pelayanan cepat membuat Ziggi’s tumbuh pesat di Amerika, terutama di kota-kota kecil dan menengah .
26. Luckin Coffee (China)
Luckin Coffee adalah fenomena kopi digital di China, dengan lebih dari 26.000 gerai dalam waktu singkat. Mengandalkan aplikasi mobile untuk pemesanan dan pembayaran, Luckin menawarkan kopi berkualitas dengan harga terjangkau dan model “grab-and-go” yang sangat cocok untuk konsumen urban yang sibuk. Inovasi menu dan strategi ekspansi agresif membuatnya menjadi salah satu franchise kopi dengan pertumbuhan tercepat di dunia.
27. Trung Nguyen Legend (Vietnam)
Trung Nguyen Legend adalah brand kopi terbesar di Vietnam, terkenal dengan kopi robusta dan gaya penyajian khas Vietnam. Franchise ini telah berekspansi ke Asia, Eropa, dan Timur Tengah, membawa budaya kopi Vietnam ke panggung global. Inovasi produk seperti kopi G7 instan dan kafe tematik menjadi daya tarik utama.
28. Highlands Coffee (Vietnam)
Highlands Coffee adalah pelopor kafe modern di Vietnam, menggabungkan kopi lokal berkualitas dengan suasana kafe kontemporer. Franchise ini berkembang pesat di Asia Tenggara, menawarkan menu kopi Vietnam klasik dan makanan ringan yang digemari berbagai kalangan.
29. Maan Coffee (Korea Selatan/China)
Maan Coffee adalah franchise Korea yang sukses besar di China, dikenal dengan desain kafe yang instagrammable dan menu dessert serta kopi yang inovatif. Ekspansi agresif dan adaptasi menu lokal membuat Maan Coffee menjadi salah satu pemain utama di pasar kopi Asia .
30. Café Bene (Korea Selatan)
Café Bene adalah franchise kopi Korea yang telah berekspansi ke berbagai negara, termasuk Amerika Serikat dan Asia Tenggara. Brand ini menawarkan suasana kafe yang cozy, menu dessert Korea, dan kopi specialty, menarik minat generasi muda urban.
31. Manabe (Jepang)
Manabe adalah brand kopi Jepang yang mulai berekspansi ke luar negeri, termasuk China. Dikenal dengan kualitas kopi dan pelayanan khas Jepang, Manabe menawarkan pengalaman kafe yang tenang dan menu yang disesuaikan dengan selera lokal .
32. Coffee Island (Yunani)
Coffee Island adalah franchise kopi terbesar di Yunani, terkenal dengan kopi berkualitas tinggi dan konsep “from bean to cup”. Brand ini telah berekspansi ke Eropa Barat dan Timur, menawarkan menu kopi specialty dan biji kopi segar yang bisa digiling di tempat .
33. Espresso House (Swedia)
Espresso House adalah jaringan kafe terbesar di Skandinavia, dengan ratusan gerai di Swedia, Norwegia, Finlandia, Denmark, dan Jerman. Brand ini dikenal dengan suasana kafe yang nyaman, kopi specialty, dan pastry khas Eropa Utara.
34. The Barn (Jerman)
The Barn adalah pelopor specialty coffee di Berlin, Jerman, dengan reputasi tinggi untuk kualitas kopi dan praktik berkelanjutan. Brand ini fokus pada direct trade dan transparansi rantai pasok, serta menjadi destinasi utama bagi pecinta kopi third wave di Eropa .
35. Five Elephants (Jerman)
Five Elephants adalah roaster dan kafe specialty asal Berlin yang dikenal dengan kopi single origin dan pastry artisan. Brand ini menonjolkan kualitas, sustainability, dan inovasi dalam setiap aspek bisnisnya, serta telah membangun komunitas pecinta kopi yang loyal.
36. Bonanza Coffee Roasters (Jerman)
Bonanza adalah salah satu pelopor third wave coffee di Eropa, dengan fokus pada roasting ringan dan transparansi sourcing. Brand ini telah memperluas jangkauan ke berbagai kota di Eropa dan menjadi benchmark untuk specialty coffee di Jerman .
37. Julius Meinl (Austria)
Julius Meinl adalah brand kopi legendaris dari Wina, Austria, yang telah berdiri sejak 1862. Dikenal dengan budaya kafe klasik Eropa dan kopi berkualitas tinggi, Julius Meinl memiliki jaringan franchise di Eropa, Timur Tengah, dan Asia .
38. Joe & The Juice (Denmark)
Joe & The Juice menggabungkan konsep juice bar dan kafe modern, menawarkan kopi specialty, jus segar, dan sandwich sehat. Brand ini sangat populer di Eropa dan Amerika, dengan suasana kafe yang energik dan desain interior yang stylish.
39. Booster Juice (Kanada)
Booster Juice adalah franchise smoothie dan kopi terbesar di Kanada, menawarkan menu sehat dan inovatif. Brand ini telah berekspansi ke Amerika Serikat dan Eropa, menargetkan konsumen urban yang peduli kesehatan.
40. Nekter Juice Bar (AS)
Nekter Juice Bar adalah franchise minuman sehat yang juga menawarkan kopi cold brew dan espresso. Brand ini tumbuh pesat di Amerika Serikat, menonjolkan bahan alami, tanpa tambahan gula, dan menu plant-based yang kekinian.
41. Blenz Coffee (Kanada)
Blenz Coffee adalah franchise kopi premium asal Kanada, dikenal dengan menu kopi specialty, teh artisan, dan minuman plant-based. Brand ini menonjolkan suasana kafe yang nyaman dan komitmen pada sustainability.
42. The Human Bean (AS)
The Human Bean adalah franchise drive-thru kopi yang berkembang pesat di Amerika, menawarkan kopi berkualitas tinggi, pelayanan personal, dan program sosial yang aktif. Model bisnis drive-thru yang efisien membuatnya sangat diminati di pasar suburban dan kota kecil.
43. PJ’s Coffee of New Orleans (AS)
PJ’s Coffee membawa cita rasa kopi New Orleans ke seluruh Amerika, dengan menu kopi Arabika, minuman musiman, dan dessert khas. Brand ini menonjolkan sourcing direct trade dan inovasi menu yang mengikuti tren lokal.
44. Aroma Joe’s (AS)
Aroma Joe’s adalah franchise kopi drive-thru yang menonjolkan budaya positif, pelayanan cepat, dan menu minuman energi. Brand ini berkembang pesat di wilayah Timur Laut AS, menarik konsumen muda dan pekerja kantoran.
45. Café Britt (Kosta Rika)
Café Britt adalah brand kopi premium asal Kosta Rika yang telah berekspansi ke Amerika Latin, Amerika Serikat, dan Eropa. Dikenal dengan kopi single origin dan komitmen pada sustainability, Café Britt juga menawarkan pengalaman tur kopi di perkebunan mereka, menjadikannya destinasi wisata sekaligus franchise kopi yang unik.
Dari Amerika hingga Asia, dari konsep drive-thru hingga kafe artisan, franchise kopi menunjukkan beragam wajah dan inovasi dalam memenuhi kebutuhan konsumen global. Keberhasilan brand-brand ini tak lepas dari kemampuan mereka membaca tren, memanfaatkan teknologi, menjaga kualitas produk, serta membangun hubungan yang kuat dengan komunitas lokal maupun pelanggan setia. Sustainability, adaptasi menu, dan pengalaman pelanggan menjadi benang merah yang menghubungkan kisah sukses para pemain utama di industri kopi.
Dengan terus berkembangnya minat masyarakat terhadap kopi dan budaya kafe, peluang di sektor franchise kopi pun semakin terbuka lebar. Setiap brand dalam daftar ini telah membuktikan bahwa inovasi dan komitmen terhadap kualitas adalah kunci untuk bertahan di tengah persaingan global. Semoga ulasan ini dapat menjadi inspirasi, referensi, dan motivasi bagi Anda yang tertarik mengamati, menikmati, atau bahkan terjun langsung ke bisnis kopi, baik di level lokal maupun internasional. Selamat menjelajahi dunia kopi dan menemukan cita rasa serta pengalaman terbaik dari berbagai penjuru dunia!