Isu keamanan pangan menjadi perhatian utama dalam program penyediaan makanan berskala besar, terutama yang melibatkan anak-anak dan masyarakat rentan. Kasus keracunan makanan yang terjadi di…
Memasuki minggu terakhir bulan September, semangat Program Makan Bergizi Gratis (MBG) tetap tinggi di seluruh sekolah. Hingga saat ini, lebih dari 7,2 juta siswa di…
Capcay, hidangan yang berasal dari Tiongkok, telah lama menjadi favorit di lidah masyarakat Indonesia. Nama “capcay” sendiri berasal dari dialek Hokkien yang berarti “sepuluh sayur”.…
Bakso bukan sekadar hidangan, tetapi sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner Indonesia. Hampir di setiap sudut kota, kita bisa menemukan penjual bakso dengan…
Nasi kuning, salah satu hidangan ikonik dalam budaya kuliner Indonesia, selalu berhasil membangkitkan selera. Dari warnanya yang cerah hingga aromanya yang menggugah, nasi kuning seringkali…
Setiap kali kita mendengar berita mengenai keracunan makanan, kita diingatkan kembali pada risiko yang sangat nyata dari penanganan makanan yang salah. Keracunan makanan atau food…
Isu keracunan makanan yang sempat mengemuka dalam program Makanan Bergizi (MBG) menjadi sebuah alarm bagi seluruh pemangku kepentingan, mulai dari pemerintah, pelaku usaha, hingga masyarakat.…
Membangun fondasi gizi yang kuat untuk generasi penerus bangsa adalah langkah krusial menuju Indonesia Emas 2045. Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang diinisiasi oleh Badan…
Kementerian Kesehatan telah menerbitkan dokumen Standar Operasional Prosedur (SOP) untuk menjamin keamanan pangan siap saji dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Dokumen ini ditandatangani secara…
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digadang-gadang sebagai solusi percepatan perbaikan gizi nasional kini dihadapkan pada tantangan serius. Dalam sebulan terakhir, tercatat setidaknya enam insiden…