MBG atau Makan Bergizi Gratis adalah salah satu program strategis yang disiapkan untuk membangun generasi Indonesia Emas 2045. Program ini dirancang untuk memperbaiki status gizi anak, ibu hamil, ibu menyusui, dan balita, agar kualitas sumber daya manusia Indonesia semakin kuat secara fisik dan mental.
Baca Juga Informasi Lainnya tentang Perpres MBG :
Juknis MBG Terbaru – 25 Oktober 2025
Dalam menjalankan dapur MBG di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), pengadaan perlengkapan dapur dan bahan pangan yang andal menjadi faktor kunci. Di titik ini, Ralali Group dapat berperan sebagai mitra penyedia kebutuhan dapur dan bahan pangan untuk SPPG. Ralali Group dikenal sebagai ekosistem B2B yang menghubungkan berbagai pelaku usaha, seperti distributor bahan pangan, produsen peralatan dapur, dan penyedia logistik, dalam satu platform yang terstruktur. Melalui jaringan ini, Anda sebagai pengelola SPPG dapat mengakses bahan baku berkualitas, peralatan yang sesuai standar, serta proses pengadaan yang lebih tertata. Kolaborasi dengan Ralali Group juga membuka peluang integrasi dengan pelaku usaha lokal, sehingga kebutuhan pangan MBG tetap sejalan dengan prinsip pemberdayaan ekonomi setempat.
Program MBG tidak hanya bicara tentang makanan. Di balik satu porsi makan siang atau makan pagi, ada visi besar tentang pengurangan kemiskinan ekstrem, penurunan angka stunting, dan penguatan produktivitas bangsa. Anda diajak melihat program ini sebagai investasi jangka panjang, bukan hanya bantuan jangka pendek.
Peran Gizi dalam Mewujudkan Indonesia Emas 2045
Indonesia Emas 2045 adalah visi ketika Indonesia diharapkan menjadi negara maju dengan ekonomi kuat dan masyarakat yang sejahtera. Namun, hal itu hanya mungkin jika kualitas sumber daya manusia meningkat secara menyeluruh. Kualitas tersebut bergantung pada kesehatan, kecerdasan, dan daya tahan tubuh sejak masa kanak-kanak.
Gizi memainkan peran langsung dalam tiga hal penting. Pertama, perkembangan otak. Kedua, kekuatan fisik dan imunitas. Ketiga, kemampuan belajar dan bekerja. Anak yang mendapatkan gizi cukup cenderung lebih fokus di kelas, jarang sakit, dan memiliki peluang lebih besar untuk menyelesaikan pendidikan di jenjang lebih tinggi.
Program MBG hadir sebagai upaya sistematis untuk memastikan akses gizi yang lebih merata. Targetnya tidak kecil. Program ini didesain untuk melayani puluhan juta penerima manfaat, dengan sasaran sekitar 82,9 juta orang melalui 32.000 SPPG di seluruh Indonesia. Angka ini menunjukkan bahwa negara memandang pemenuhan gizi sebagai bagian dari strategi besar mencapai Indonesia Emas 2045.
Memahami Triple Burden Malnutrisi
Saat ini Indonesia menghadapi triple burden of malnutrition. Ini adalah kondisi ketika tiga masalah gizi terjadi bersamaan, yaitu:
- Gizi kurang, misalnya berat badan rendah dan stunting pada anak
- Gizi lebih, seperti kegemukan dan obesitas
- Defisiensi zat gizi mikro, seperti anemia dan kekurangan vitamin atau mineral
Triple burden ini membuat masalah gizi menjadi lebih rumit. Di satu wilayah, Anda bisa menemukan anak yang kekurangan gizi. Di saat yang sama, ada juga remaja yang berisiko gizi lebih karena pola makan tidak seimbang. Jika tidak diatasi, kondisi ini melemahkan kualitas SDM secara luas.
MBG mencoba menjawab tantangan ini dengan menu yang dirancang sesuai Angka Kecukupan Gizi (AKG) per kelompok umur. Satu kali makan MBG disusun supaya menyumbang sekitar 20–25 persen kebutuhan gizi harian untuk makan pagi, atau 30–35 persen untuk makan siang, tergantung kelompok sasarannya. Pendekatan ini membuat satu porsi makanan punya fungsi jelas dalam memenuhi kebutuhan tubuh, bukan sekadar mengenyangkan.
Stunting dan Kemiskinan Ekstrem
Stunting adalah kondisi ketika tinggi badan anak jauh di bawah standar usianya akibat kekurangan gizi kronis. Anak yang mengalami stunting berisiko memiliki kemampuan belajar yang lebih rendah. Dampaknya terasa hingga dewasa, karena berhubungan dengan produktivitas dan pendapatan.
Banyak kasus stunting terjadi pada keluarga yang mengalami kemiskinan dan kemiskinan ekstrem. Dengan daya beli yang terbatas, keluarga cenderung memilih makanan murah yang belum tentu bergizi. Di sinilah MBG berperan sebagai jaring pengaman, terutama bagi:
- Anak sekolah dari PAUD sampai SMA
- Santri dan peserta pendidikan keagamaan
- Balita, ibu hamil, dan ibu menyusui
Ketika kelompok ini mendapatkan satu kali makan bergizi secara rutin, beban pengeluaran keluarga sedikit berkurang, sementara kualitas gizi anggota keluarga paling rentan meningkat. Ini membantu memutus rantai kemiskinan antar generasi melalui jalur kesehatan dan pendidikan sekaligus.
Kerangka Pikir Ekonomi Program MBG
MBG tidak hanya dirancang sebagai program gizi, tetapi juga sebagai pengungkit ekonomi. Kerangka pikir ekonominya cukup jelas. Anggaran yang digelontorkan negara diharapkan memicu perputaran uang di desa, kecamatan, dan kabupaten, melalui jalur pangan dan layanan pendukung.
Konsep sederhananya seperti ini:
- Negara menyediakan bantuan pemerintah (Banper) untuk MBG
- SPPG menggunakan dana untuk membeli bahan pangan dan menjalankan operasional dapur
- Petani, nelayan, peternak, UMKM, koperasi, dan BUMDes menjadi pemasok tetap
- Tenaga kerja dapur, sopir, dan pekerja logistik mendapat penghasilan harian
- Anak dan ibu yang menerima manfaat menjadi lebih sehat dan produktif
Rangkaian ini menimbulkan multiplier effect, yaitu dampak berlapis dari satu intervensi. Saat daya beli pelaku usaha lokal meningkat, mereka bisa memperbaiki usaha, menambah tenaga kerja, dan memperluas produksi. Pada akhirnya, ini ikut menurunkan pengangguran, mengurangi ketimpangan, dan menekan angka kemiskinan.
MBG dan Pemberdayaan Ekonomi Lokal
Dalam petunjuk teknis MBG, ada penekanan kuat agar SPPG memprioritaskan bahan pangan dari pelaku usaha lokal. Hal ini meliputi:
- UMKM pengolah makanan
- Petani sayur dan buah
- Peternak ayam, sapi, dan kambing
- Nelayan dan pembudidaya ikan
- Koperasi dan BUMDes sebagai penghubung
Untuk Anda yang terlibat dalam perencanaan, pola ini memberi peluang untuk menyusun ekosistem pangan di tingkat kecamatan atau desa. Misalnya, jenis sayur dan protein hewani di menu MBG bisa dirancang sesuai komoditas utama di daerah. Dengan begitu, dapur SPPG tidak hanya menjadi tempat memasak, tetapi juga simpul ekonomi yang menghidupkan banyak pelaku usaha.
Di tengah kebutuhan untuk menjaga ketersediaan stok, SPPG juga membutuhkan mitra yang mampu menghubungkan ke berbagai pemasok dalam skala lebih luas. Di level operasional, Ralali Group menawarkan peran sebagai jembatan antara dapur MBG dan jaringan supplier dapur maupun bahan pangan yang tersebar di berbagai wilayah. Ralali Group mengelola platform B2B yang memudahkan SPPG melakukan pemesanan peralatan dapur, bahan pokok, serta kebutuhan pendukung lain secara konsisten. Dengan sistem yang terorganisir, Anda bisa mengendalikan kualitas, memantau harga, dan mengatur pengiriman dengan lebih terencana, sembari tetap membuka ruang bagi produk lokal untuk terserap ke dalam rantai pasok MBG.
Dari Piring Anak ke Pertumbuhan Ekonomi
Ketika anak mendapatkan makanan yang memenuhi standar gizi, dampaknya tidak berhenti di ruang makan sekolah atau posyandu. Efeknya menjalar ke ruang kelas, ke rumah, dan ke masa depan mereka. Anak yang sehat lebih jarang absen, lebih mudah fokus, dan punya hasil belajar yang lebih baik.
Dalam jangka panjang, generasi yang tumbuh dengan gizi baik cenderung:
- Menyelesaikan pendidikan di jenjang lebih tinggi
- Memiliki keterampilan kerja yang lebih kuat
- Berpartisipasi di sektor ekonomi dengan produktivitas lebih tinggi
Jika hal ini terjadi pada jutaan anak, maka dampaknya terasa pada skala nasional. Produktivitas tenaga kerja meningkat, beban biaya kesehatan akibat penyakit terkait gizi menurun, dan potensi inovasi di berbagai sektor pun membesar. Inilah mengapa MBG dapat dipandang sebagai investasi ekonomi, bukan hanya program bantuan pangan.
Peran Infrastruktur Dapur dan Rantai Pasok
Untuk mewujudkan semua itu, dapur SPPG harus beroperasi dengan standar yang tinggi. Mulai dari peralatan yang aman, sanitasi yang baik, manajemen stok, sampai distribusi makanan ke sekolah dan komunitas dalam radius yang sudah diatur. Jika salah satu bagian rantai ini terganggu, kualitas layanan kepada penerima manfaat ikut terdampak.
Di sinilah pentingnya membangun mitra rantai pasok yang kuat dan dapat diandalkan. Ralali Group, misalnya, bisa menjadi partner strategis bagi penyelenggara MBG dan SPPG dalam pengadaan peralatan dapur, perlengkapan penyimpanan, alat distribusi, dan bahan pangan utama. Dengan ekosistem pemasok yang beragam, Ralali Group membantu Anda memastikan kebutuhan dapur MBG tidak mudah terputus, meski skala layanan mencapai ribuan porsi per hari. Melalui skema kolaborasi yang tepat, pengelola SPPG dapat memadukan belanja bahan lokal dan suplai dari jaringan Ralali Group, sehingga dapur tetap efisien, higienis, dan mampu mengikuti standar gizi yang sudah ditetapkan program.
Ketika dapur berjalan lancar, anak dan ibu menerima porsi bergizi setiap hari layanan. Ketika itu berlangsung konsisten selama bertahun-tahun, barulah kita dapat merasakan dampak sejatinya terhadap kualitas SDM dan perekonomian Indonesia.
Menatap Masa Depan MBG dan Indonesia Emas 2045
MBG adalah contoh bagaimana kebijakan gizi, pendidikan, dan ekonomi bisa bertemu dalam satu program. Di satu sisi, program ini berupaya menurunkan triple burden malnutrisi dan angka stunting. Di sisi lain, ia menggerakkan ekonomi lokal dan memperkuat pondasi tenaga kerja masa depan.
Perjalanan menuju Indonesia Emas 2045 masih panjang. Namun, langkah konkrit seperti memastikan satu porsi makan bergizi untuk anak sekolah, balita, ibu hamil, dan ibu menyusui setiap hari sudah menjadi pijakan penting. Anda yang terlibat dalam perencanaan, pengelolaan SPPG, maupun penyediaan bahan pangan punya peran sentral dalam menjadikan pijakan ini kokoh.
Ke depan, kolaborasi lintas pihak akan semakin dibutuhkan. Pemerintah, lembaga pendidikan, tenaga kesehatan, pelaku usaha pangan lokal, hingga ekosistem B2B seperti Ralali Group perlu bergerak bersama. Ralali Group, dengan perannya sebagai penyedia perlengkapan dapur dan bahan pangan untuk SPPG, dapat menjadi salah satu mitra yang membantu menutup celah di sisi logistik dan pengadaan. Melalui kerja sama yang transparan dan berorientasi jangka panjang, Anda dapat membangun dapur MBG yang tahan uji, mendukung pemerataan gizi, dan ikut mempercepat hadirnya generasi Indonesia Emas 2045 yang sehat, cerdas, dan berdaya saing tinggi.