Deskripsi produk AJIPLUS MSG AJINOMOTO UNTUK INDUSTRI MAKANAN

AJIPLUS® adalah penyedap rasa umami dari AJI-NO-MOTO®. Dibuat dengan memadukan MSG atau Glutamat dengan Nukleotida yang berupa Sodium Inosinat dan Guanilat. Glutamat terdapat dalam makanan sehari-hari seperti ikan, daging dan sayuran. Inosinat terdapat pada daging ikan, sapi, dan udang, sedangkan Guanilat terdapat pada beberapa varietas jamur, daging sapi dan ayam. Sehingga rasa UMAMI (gurihnya) 3 – 4 kali lebih kuat dibandingkan penggunaan MSG biasa.

Keunggulan dan manfaat:

Kualitas Produk

AJIPLUS® dibuat dengan memadukan MSG dan Nukleotida yang berupa Sodium Inosinat dan Guanilat yang terdapat dalam makanan sehari-hari seperti ikan, daging dan sayuran. Sehingga rasa UMAMI (gurihnya) 3-4 kali lebih kuat dibanding MSG biasa dan lebih panjang serta kaya rasa.

Aplikasi Dalam Makanan

AJIPLUS® dapat digunakan untuk semua jenis masakan (berkuah, tumisan, gorengan, bakaran, dll). Cocok juga digunakan untuk makanan dengan rasa yang pedas, contohnya untuk menu sambal.

Tehnik Pengaplikasian

Ajiplus dapat digunakan untuk berbagai cara pengolahan. Baik didalam adonan, Spray ataupun Dusting.

Karakter :

1. Rasa Gurih 3x lebih baik dari MSG biasa

2. Sensasi rasa gurih yang mouthfull

3. Sensasi rasa gurih lebih panjang (longlasting)

4. Bentuk : Partikel homogen, sehingga mudah larut.

5. Warna : putih alami

6. Aroma : tidak berbau

7. Umur simpan : 5 tahun

Saran Penyajian:

1/3 dari penggunaan MSG biasa

Sertifikasi :

Telah mendapatkan ijin pendaftaran produk dari badan POM dan sudah mendapatkan no MD dari Badan POM