Dalam tiga bulan terakhir, dunia kuliner Indonesia diramaikan oleh inovasi jajanan jalanan yang berhasil mencuri perhatian masyarakat, terutama melalui media sosial. Dua inovasi yang paling viral adalah mochi dengan 38 varian rasa dan snack campur dengan beragam topping unik. Kehadiran jajanan ini tidak hanya menawarkan cita rasa yang menggugah selera, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang kreatif dan terjangkau. Popularitasnya semakin meningkat berkat peran platform seperti TikTok, di mana konten jajanan viral menjadi daya tarik utama bagi para pecinta kuliner.
Mochi dengan 38 Varian Rasa
Di tengah maraknya persaingan pasar kuliner, inovasi dalam makanan jalanan menjadi sorotan utama. Akun TikTok seperti @cari_jajan_yuk dan @jakarta_foodie memainkan peran penting dalam mempopulerkan berbagai inovasi kuliner ini. Misalnya, mochi dengan berbagai rasa yang ditawarkan oleh @jakarta_foodie di Kalibata City menarik perhatian dengan 38 varian rasa yang unik dan terjangkau, seperti yang diungkapkan dalam komentar bahwa mochi tersebut “murah loh mana besar2”
Snack Campur Viral
Snack campur adalah snack seperti chitato, potato bee, piatos dll yang dicampur topping seperti selada, kentang, timun, katsu, makaroni, roti, keju, wortel, jagung dengan saus bolognaise plus pilihan saus cabe dan tomat.
Konsumen menunjukkan antusiasme yang kuat terhadap camilan jalanan yang menggabungkan cita rasa tradisional dengan sentuhan kreatif. Sebagai contoh, video dari @cari_jajan_yuk tentang snack campur viral di Pasar JB Cengkareng mendapatkan banyak perhatian (dengan 731K likes, 5000 komentar, 51,7K bookmark, 29,6K shares ). Komentar seperti “murah jir ituu, segitu termasuk banyak topingnya” menunjukkan bahwa harga yang terjangkau dan variasi topping menjadi daya tarik utama bagi konsumen.
Fenomena jajanan viral seperti mochi dengan berbagai rasa dan snack campur menunjukkan bagaimana kreativitas dalam kuliner dapat menghasilkan tren baru yang memikat banyak orang. Dengan harga terjangkau dan konsep inovatif, jajanan ini berhasil menarik perhatian konsumen dari berbagai kalangan. Tren ini tidak hanya memperkaya dunia kuliner Indonesia, tetapi juga membuka peluang bisnis baru bagi para pelaku usaha. Inovasi dalam jajanan jalanan terus berkembang, menjadikannya sebagai bagian penting dari budaya kuliner modern yang patut dinikmati dan diapresiasi.