Daerah Jawa Barat memiliki perkebunan yang sangat penting dan produktif selama Hindia belanda (VOC) termasuk kopi arabika. Daerah ini merupakan pusat dari produksi kopi dan yang paling berharga di daerah Jawa. Pangalengan merupakan salah satu daerah pegunungan yang di mana banyak petani kecil menanam kopi di elevasi tertinggi hingga 3019 meter di atas permukaan laut. Tinggi elevasi, curah hujan dan temperatur yang lebih dingin dari sisi barat pulau ini memberikan kopi ini memiliki cita rasa yang jauh lebih manis, dan lebih herbal, dari kopi yang tumbuh di sisi timur Indonesia. Ciri utama dari Java Pangalengan kopi arabika adalah medium body, medium acidity, rasa yang kaya dan aroma. Saat ini kopi Pangalengan Honey lebih dikenal dengan nama Sunda Gulali.