Australian Beef Bone Marrow / Tulang Sumsum Sapi 1kg
Australian Beef Bone Marrow / Tulang Sumsum Sapi 1kg
Waspada Penipuan
Hati-hati terhadap penipuan yang mengatasnamakan Ralali. Pastikan hanya mengakses Ralali.com atau hubungi 1500-465 untuk konfirmasi. Info lebih lanjut, Klik Disini
Australian Beef Bone Marrow / Tulang Sumsum Sapi 1kg
Bone
marrow atau disebut juga tulang sumsum merupakan jaringan spons yang
terletak di tengah tulang, khususnya pada tulang belakang, pinggul, dan
tulang paha. Tulang sumsum sapi menjadi favorit banyak orang dan dapat
diolah ke berbagai menu makanan yang lezat. Saat dimasak, akan berbentuk
seperti gelatin yang mengandung kadar protein collagen tinggi.
Dengan
kandungan collagen yg tinggi, tulang sumsum ini sangat baik untuk
kesehatan tulang dan kulit. Dan juga memiliki kandungan vitamin B12
(kobalamin), glukosamin dan mineral yang tinggi sehingga baik juga untuk
dikonsumsi orang tua dan ibu hamil.
Biasa dimasak untuk membuat
sup, kuah kaldu dan kuah bakso. Untuk menu Western, sering juga dimasak
menjadi menu Roasted Bone Marrow ataupun dijadikan pengganti butter
karena ia memiliki rasa yang rich, buttery dan sedikit manis. Bahkan
bila diroast, akan mengeluarkan sedikit rasa nutty dan umami.
DETAIL PRODUK
KONDISI : frozen
ASAL : Australia
BERAT : 1kg
KEMASAN : Sealed packed (agak loose vacuum krn kemasan bertulang).
HALAL : 100% baik dari jenisnya mapupun cara pemotongannya.