Ikan Trout Salmon Fillet Boneless 200gr

SALMON FILLET FRESH CHILLED (BUKAN FROZEN). INI SASHIMI GRADE

Toko

kami fillet salmon fresh utuh sendiri karena kami punya butcher (ahli

potong daging) yg sudah berpengalaman potong salmon +/- 10 tahun. Dan

semua diproses di processing room bersuhu rendah yg telah tersertifikasi

NKV (Nilai Kontrol Veteriner) utk hygiene dan sanitasi dari Kementan.

Ikan

salmon trout ini merupakan grade salmon yg lbh tinggi dr salmon norway

fillet. Warna daging lebih merah/orange dr salmon norway yg cenderung

agak pucat. Daging ikan pun lbh firm dibandingkan salmon norway.

SALMON

JENIS INI TIDAK PERNAH BEKU SEJAK DITANGKAP OLEH NELAYAN NORWEGIA.

Dengan kondisi fresh, salmon2 utuh dikirim dari Norwegia via pesawat

(air flown) langsung ke Indonesia di dalam chiller cargo yg steril (suhu

0°C s/d 5°C). Lalu kami pun memotong fillet salmon2 tsb sesuai

kebutuhan harian saja.

Salmon ini top quality dan SASHIMI GRADE

(bisa langsung santap). SEMUA SALMON YANG KAMI KIRIM ITU TIDAK ADA YG

BEKU. Salmon yg pernah beku itu kualitasnya di bawah Salmon Fresh

Chilled kami. Jadi mohon pembeli pahami barang yg ingin dibeli. TIDAK

TERIMA KOMPLAIN APABILA PEMBELI INSIST INGIN SALMON BEKU KARENA MEMANG

BUKAN SALMON BEKU.

Setiap salmon fillet kami berikan free drylock (penyerap air) supaya kondisi salmon tetap fresh dan tidak berair saat dikirim.

DETAIL PRODUK
Asal : Norwegia
Jenis : Norwegian Trout
Potongan : fillet, tanpa tulang namun masih ada kulit. Rata2 fillet bagian atas dan tengah saja.
Berat : +/- 200gr
Kondisi

: CHILLED (BUKAN FROZEN). Sangat disarankan pakai kurir instant saja.

Apabila memakai kurir sameday dan salmon rusak di perjalanan itu di luar

tanggung jawab kami.
Kemasan : vacuum packed dengan drylock.
Packing : diwrap pakai kertas samson tebal dan diberi free bubble wrap agar lebih awet.
Masa

simpan : sejak barang diterima, yaitu 5-7 hari di suhu chiller (suhu

0°C s/d 5°C) atau 1 tahun di suhu freezer (-18°C s/d -20°C).