Kopi Arabika Argopura Walida Natural Hydro Honey 200 Gr

Natural Hydro Honey merupakan salah satu proses pasca panen paling baru dan mutakhir saat ini. Metode ini diperkenalkan oleh seorang prosesor visioner asal Kolombia, Elkin Guzman circa 2018. Metode ini merupakan variasi gabungan dari metode natural dan honey. Dimulai dengan proses petik biji merah dan kemudian dilanjutkan dengan penjemuran secara proses natural. Setelah itu buah kopi yang mulai kering dibasahi lagi dengan air untuk kemudian dikupas kulit buahnya dan dilanjutkan dengan penjemuran ala metode honey.

Eksperimen ini dilakukan oleh Kelompok Tani Walida besutan Bapak Ahmad Muhlisin di perkebunan kopi mereka di lereng Gunung Argopuro, Situbondo. Hasilnya tentu cita rasa kopi yang unik sekali. Cita rasanya kompleks dan juicy. Segar seperti blewah dengan balutan cita rasa buah-buahan kering. Sebaiknya diseduh dengan suhu relatif rendah.

Spesifikasi.
- Region = Jawa Timur
- Variental = Lini S 795 & Kartika
- Processing = Natural Hydro Honey
- Tasting Notes = Blewah, Bebuahan Kering, Gula Merah
- Net Weight = 200 gr

*NOTE*
Silakan menuliskan preferensi gilingan kopi anda berdasarkan metode apa yang akan anda pakai :
1. Whole Bean ( Biji Utuh / Tidak Digiling )
2. Tubruk Kasar
3. Tubruk Medium
4. Tubruk Halus
Bila anda tidak menuliskan preferensi gilingan pada catatan pesanan anda, maka kami akan mengirimkannya dalam bentuk biji utuh atau tidak digiling. Terima kasih