Kopi Arabika Sunda Patuha Rancabali Madu Merah 200 Gr

Kopi ini merupakan salah satu bukti bahwa Tanah Sunda merupakan salah satu region paling progresif pada skena kopi spesialti Indonesia. Ditanam pada elevasi di atas 1400 mdpl, kopi ini termasuk dalam kelas Strictly Hard Bean. Hal ini dikonfirmasi dengan nilai densitas biji kopi mentahnya yaitu 0.69 g/ml. Kopi ini diproduksi oleh Kelompok Tani Katumbiri Sakti. Kopi ini diproses dengan metode madu merah (red honey) di mana lendir (mucilage) dikontrol pada level 50% pada saat penjemuran.

Dari sudut pandang cita rasa, kopi ini termasuk kopi yang ceria. Secara umum kopi ini memiliki karakter acidity yang bright. Rasa bebuahan berpadu dengan cita rasa floral menurunkan kesan mewah pada kopi ini. Dari awal, wangi khas teh melati sudah muncul berpadu dengan munculnya rasa melon dan tamarind yang segar. Secara teknis, kopi ini juga tergolong mudah untuk diseduh dan cita rasanya berpotensi menjadi crowd pleaser. Jelas wajib kamu miliki untuk #nyeduhdirumah

Spesifikasi.
- Region = Java
- Variental = Campur
- Processing = Red Honey
- Tasting Notes = Melon, Tamarind, The Melati
- Net Weight = 200 gr

*NOTE*
Silakan menuliskan preferensi gilingan kopi anda berdasarkan metode apa yang akan anda pakai :
1. Whole Bean ( Biji Utuh / Tidak Digiling )
2. Tubruk Kasar
3. Tubruk Medium
4. Tubruk Halus
Bila anda tidak menuliskan preferensi gilingan pada catatan pesanan anda, maka kami akan mengirimkannya dalam bentuk biji utuh atau tidak digiling. Terima kasih