Yellow Caturra merupakan salah satu varietal unik dalam spesies kopi Arabika. Ketika buahnya matang, alih-alih berwarna merah, varietal ini justru berwarna kuning. Varietal ini merupakan salah satu turunan dari varietal Bourbon. Pembedanya adalah ukuran pohon dan buahnya yang lebih kecil dari Bourbon. Kopi ini dikenal sebagai kopi bercita rasa baik namun rentan penyakit. Oleh karena itu, kopi ini kurang populer ditanam di kalangan petani Indonesia.
Kali ini kami memboyong varietal Yellow Caturra yang ditanam di areal Gunung Cikuray, Garut, Jawa Barat. Kopi ini diproses dengan metode full-washed untuk memberikan gambaran cita rasa varietal yang asli. Cita rasanya didominasi keasaman yang cemerlang namun manis. Rasanya menyerupai belimbing yang berpadu dengan kayu manis.
Spesifikasi.
- Region = Jawa Barat
- Variental = Yellow Caturra
- Processing = Fully Washed
- Tasting Notes = Belimbing & Kayu Manis
- Net Weight = 200 gr
*NOTE*
Silakan menuliskan preferensi gilingan kopi anda berdasarkan metode apa yang akan anda pakai :
1. Whole Bean ( Biji Utuh / Tidak Digiling )
2. Tubruk Kasar
3. Tubruk Medium
4. Tubruk Halus
Bila anda tidak menuliskan preferensi gilingan pada catatan pesanan anda, maka kami akan mengirimkannya dalam bentuk biji utuh atau tidak digiling. Terima kasih