Tepung Terigu Cap Cakra Kembar 25 Kg
Tepung Terigu Cap Cakra Kembar 25 Kg
Model
Kapasitas
<% k.charAt(0).toUpperCase()+k.slice(1) %>
Merek
No Brand
Harga Pasar
Rp <% 185500.00 | rupiah %>
Bogasari Cakra Kembar merupakan jenis tepung terigu yang berprotein tinggi, dengan kadar protein 11% - 13% dan memiliki kandungan gluten yang cukup tinggi (gluten merupakan protein yang tidak larut air, bersifat kenyal dan elastis yang berfungsi agar adonan tetap kokoh dan tidak mengempis ketika sudah mengembang).
Oleh karena itu, Bogasari Cakra Kembar ini ideal sekali untuk membuat adonan yang memerlukan tingkat elastisitas dan kekenyalan yang tinggi, seperti :