Tetelan
Daging Sapi US shortplate merupakan sisa2 potongan saat proses
pengirisan daging US shortplate beef slice. Saat selesai pengirisan itu
biasanya ada bagian ujung daging yg sudah tidak bisa diiris lg krn
keterbatasan mesin (daging sih oke banget).
Kualitas dan rasa
daging sama dengan US beef slice yg merupakan bestseller kita. Bedanya,
trim US beef ini potongannya tidak beraturan,ada tebal tipis dan panjang
pendek dan lemaknya agak banyak
Saran penyajian:
- daging bisa dipotong2 kecil lg utk jd campuran nasi goreng, mie goreng atau menjadi topping ricebowl.
-
daging2 yg tebal supaya empuk bs direndam sedikit jus nanas dan siap
diolah menjadi daging bbq / steak / berbagai macam menu lainnya.
-
lemak2 dagingnya bisa dipotong dan dibekukan, lalu tiap mau
yakinikuan/mau masak bs dipakai jd pengganti minyak goreng.. dijamin
semua masakan anda jd lbh gurih tanpa perlu penyedap rasa lg