Egg Waffle Maker Cetakan Bapel Hongkong Alumunium Lapis Teflon

• Egg waffle maker / hongkong waffle
• berat 1.2 kg
• Bahan alumunium die cast, anti karat dilapisi anti lengket/teflon.
• Ukuran 18cmx18cm. Panjang sampai ke tangkai 38cm
• Jumlah lubang 30@ 2 cm
• Pengait dari magnet

Resep 1

• 4 kuning telur
• 3/4 cup = 12 tablespoons = 36 teaspoons = 180 ml susu
• 1 sendok makan vanila ekstrak
• 6 senddok makan unsalted butter lelehkan
• 3/4 cup gula = 150 grams
• 175 gram tepung terigu
• 11/2 sendok teh baking powder
• Sejumput biji pala di parut
• 1/8 sendok teh garam
• 6 putih telur
• Minyak sayur untuk memasak

1. Campur bersamaan kuning telur, susu, vanilla,butter dan gula sampai tercampur rata.
2. Di tempat lain, campur bersamaan tepung, baking powder, pala dan garam.
3. Campur campuran kuning telur dengan campuran tepung tadi sampai tercampur rata dan jangan sampai bergerindil/bergumpal
4. Kocok putih telur sampai medium peaks, campur ke adonan, aduk ringan sampai tercampur rata.
5. Panaskan kedua sisi egg waffle. Oles dengan minyak sayur dan tuang adonan, balik dan panggang selama 2 1/2 menit

Resep 2
Bahan A:
2 butir telur
120 gr gula
sdt garam

Bahan B:
140 gr tepung segitiga
20 gr custard powder
30 gr tepung kanji
8 gr baking powder

Bahan C:
140 ml susu evaporated

Bahan D:
2 sdm santan kental
30 ml minyak goreng

Filling (bahan isi):
Keju (potong kotak)

Cara Membuat:

1. Kocok Bahan A menggunakan hingga mengembang
2. Tambahkan Bahan B, kocok kembali hingga tercampur rata.
3. Masukkan Bahan C, kemudian bahan D, setelah rata simpan adonan di dalam kulkas selama 1 jam
4. Panaskan cetakan, beri keju pada masing-masing adonan, tutup dan panggang bolak-balik hingga matang.